Fruchtig, frisch und mit feiner Eleganz – ein Rosé, der den Sommer ins Glas bringt.
Rebsorten:
Manto Negro, Syrah
Alkoholgehalt:
13 % vol.
Barrique:
Nein
Trinktemperatur:
8-10 °C
Lagerpotenzial:
2-3 Jahre
Beschreibung
Kupferfarbener Schimmer trifft auf Aromen von Waldbeeren, Himbeere und Sahnebonbon. Feine Mandelnote und fruchtige Frische von Wassermelone, anfangs leicht, dann komplex.
Besonderheit
Harmonische Verbindung von Manto Negro und Syrah – mediterrane Frische mit Tiefe.
In Felanitx, einer Wiege des mallorquinischen Weinbaus, kultivieren wir auf zwei Hektar autochthone Rebsorten wie Prensal Blanc (weiß) und Mantonegro (rot) sowie Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Sauvignon Blanc. Diese keltern wir mehrheitlich als Cuvées.
Klima und Boden
Unsere Reben wurzeln in rötlichen Kalkböden mit mäßigem Lehmanteil. Die steinreiche Erde erzeugt eine feine Mineralität, die den Weinen eine würzige Note verleihen. Durch den warmen Herbst reifen die Trauben auf der Insel besonders gut und lange, so bilden sich konzentrierte Aromen. Im Sommer sorgt die frische Seebrise für Abkühlung, sodass die Oechsle-Werte nicht in unerwünschte Höhen schießen. Nicht von ungefähr bauten bereits die Phönizier und Römer in dieser Gegend Wein an.
